Cinq heures du matin, avec mon père, Margot et Guillaume, nous partons pêcher la truite dans les eaux sauvages de la Gervanne, une rivière du sud du Vercors.
Guillaume, notre expert pêche, trépigne d'impatience et prépare sa ligne en toute hâte, il utilise le vairon (un petit poisson) comme appât selon la technique dite du "vairon manié". Nous descendons ensuite rapidement à la rivière, il fait très froid en cette fin avril, Guillaume dépose sans attendre sa ligne dans un trou d'eau, et en à peine quelques secondes nous sort une belle truite fario que nous finirons par relâcher avec soin.
Il y aura plusieurs autres prises, nous remontons la rivière jusqu'à la chute de la Druize pour un final magnifique. Le soleil commence à se lever et nous apporte enfin un peu de chaleur.
Nous ne garderons qu'une truite que j'aurais l'honneur de cuisiner, excellente !
